Jak piec wędzić gotować na parze mięso warzywa i owoce - Uniwersalne urządzenie domowe i gastronomiczne do wędzenia, parzenia i pieczenia

Jak piec wędzić i gotować na parze mięso warzywa i owoce

Warunki

Gwarancja

6 miesięcy

W cenie oferty

Koszty uruchomienia

Dostawa

Do 1 miesiąca

Jak piec wędzić gotować na parze mięso warzywa i owoce  

Jak piec wędzić gotować na parze mięso warzywa i owoce

Uniwersalne urządzenie domowe i gastronomiczne do wędzenia, parzenia i pieczenia

Jak piec wędzić gotować na parze mięso warzywa i owoce

PRZEZNACZENIE

  • indywidualni amatorzy wędzenia

  • gastronomia

  • koła łowieckie

  • firmy agroturystyczne

  • szkoły i laboratoria

  • sklepy i małe markety

  • przydomowe wędzarnie

Jak piec wędzić gotować na parze mięso warzywa i owoce

FUNKCJE

  • osadzanie i podgrzewanie

  • suszenie

  • wędzenie w temp. od 30 do 180°C

  • wędzenie z parą

  • gotowanie w parze

  • pieczenie

  • pieczenie z dymem

  • grillowanie

  • pasteryzowanie

  • przewietrzanie

  • automatyczne mycie

Jak piec wędzić gotować na parze mięso warzywa i owoce

WYPOSAŻENIE

  • sterowanie półautomatyczne

  • generator dymu z regulacją gęstości

  • generator pary

  • system mycia

  • termo-obieg z płynną regulacją obrotów

  • czujnik temperatury w urządzeniu

  • czujnik temperatury w wyrobie

  • wyświetlacze temperatur zadanych i

  • rzeczywistych

  • regulacja temperatury w urządzeniu

  • przepustnice; kominowa i świeżego powietrza

  • odpływ z zaworem

  • bezpieczna szyba w drzwiczkach

  • wykonanie – stal nierdzewna kwasoodporna polerowana

Jak piec wędzić gotować na parze mięso warzywa i owoce
  • Pojemność partii kg 20

  • Ilość półek szt. 5

  • Pionowy obieg powietrza, dymu i pary

  • Metoda podgrzewania elektryczna

  • Zasilanie elektryczne V / Hz 230 V / 50 Hz

  • Maksymalna temperatura +180 st. C

  • Minimalna temperatura +30 st. C

  • Całkowite suszenie, wędzenie i gotowanie na parze

Czas na przygotowania: kiełbasek – 2,0 godziny mięsa – 4,0 godziny

SPECJALIZUJEMY SIĘ :

w produkcji urządzeń do wędzenia, parzenia i pieczenia oraz kompleksowym wyposażaniu małych zakładów wędliniarskich oraz wędzarni mięsa, ryb, drobiu, serów i owoców.

NASZE URZĄDZENIA PRACUJĄ:

- na działkach rekreacyjnych u amatorów wędzenia, - w restauracjach, barach, stołówkach, - w sklepach, marketach, - w laboratoriach, - w szkołach, - w kołach łowieckich,
- w firmach agroturystycznych, - w firmach cateringowych, - w firmach garmażeryjnych, - w przydomowych wędzarniach, - w małych zakładach wędzarniczych, - w dużych zakładach wędzarniczych.

PROJEKTUJEMY, produkujemy i sprzedajemy:

- wędzarnie ogrodowe o pojemności 15kg - wędzarnie z funkcjami parzenia i pieczenia o pojemnościach: 50, 90 i 150kg - komory wędzarniczo-parzelnicze o pojemnościach; 200, 400 i 600kg - Projektujemy i wykonujemy również wędzarnie pod INDYWIDUALNE zamówienia Klientów.

SPRZEDAJEMY:

- maszyny masarnicze - piece konwekcyjno-parowe - części zamienne oraz materiały eksploatacyjne

PROWADZIMY SZKOLENIA

w zakresie technologii wędzenia oraz obsługi urządzeń wędzarniczych

WYKONUJEMY NAPRAWY I MODERNIZACJE

komór wędzarniczych

ZAPRASZAMY DO ZAKUPÓW I WSPÓŁPRACY!

 

WIĘCEJ OFERT

 

System prac

jedna zmiana

Szkolenie

wymagane