Negoce.org > Oferty > ABC - jak zostac PRODUCENTEM > Jak piec wędzić gotować na parze mięso warzywa i owoce – Uniwersalne urządzenie domowe i gastronomiczne do wędzenia, parzenia i pieczenia
Jak piec wędzić gotować na parze mięso warzywa i owoce - Uniwersalne urządzenie domowe i gastronomiczne do wędzenia, parzenia i pieczenia
Jak piec wędzić gotować na parze mięso warzywa i owoce
Jak piec wędzić gotować na parze mięso warzywa i owoce
Uniwersalne urządzenie domowe i gastronomiczne do wędzenia, parzenia i pieczenia
PRZEZNACZENIE
indywidualni amatorzy wędzenia
gastronomia
koła łowieckie
firmy agroturystyczne
szkoły i laboratoria
sklepy i małe markety
przydomowe wędzarnie
FUNKCJE
osadzanie i podgrzewanie
suszenie
wędzenie w temp. od 30 do 180°C
wędzenie z parą
gotowanie w parze
pieczenie
pieczenie z dymem
grillowanie
pasteryzowanie
przewietrzanie
automatyczne mycie
WYPOSAŻENIE
sterowanie półautomatyczne
generator dymu z regulacją gęstości
generator pary
system mycia
termo-obieg z płynną regulacją obrotów
czujnik temperatury w urządzeniu
czujnik temperatury w wyrobie
wyświetlacze temperatur zadanych i
rzeczywistych
regulacja temperatury w urządzeniu
przepustnice; kominowa i świeżego powietrza
odpływ z zaworem
bezpieczna szyba w drzwiczkach
wykonanie – stal nierdzewna kwasoodporna polerowana
Pojemność partii kg 20
Ilość półek szt. 5
Pionowy obieg powietrza, dymu i pary
Metoda podgrzewania elektryczna
Zasilanie elektryczne V / Hz 230 V / 50 Hz
Maksymalna temperatura +180 st. C
Minimalna temperatura +30 st. C
Całkowite suszenie, wędzenie i gotowanie na parze
Czas na przygotowania:
kiełbasek – 2,0 godziny
mięsa – 4,0 godziny
SPECJALIZUJEMY SIĘ :
w produkcji urządzeń do wędzenia, parzenia i pieczenia oraz kompleksowym wyposażaniu małych zakładów wędliniarskich oraz wędzarni mięsa, ryb, drobiu, serów i owoców.
NASZE URZĄDZENIA PRACUJĄ:
- na działkach rekreacyjnych u amatorów wędzenia,
- w restauracjach, barach, stołówkach,
- w sklepach, marketach,
- w laboratoriach,
- w szkołach,
- w kołach łowieckich,
- w firmach agroturystycznych,
- w firmach cateringowych,
- w firmach garmażeryjnych,
- w przydomowych wędzarniach,
- w małych zakładach wędzarniczych,
- w dużych zakładach wędzarniczych.
PROJEKTUJEMY, produkujemy i sprzedajemy:
- wędzarnie ogrodowe o pojemności 15kg
- wędzarnie z funkcjami parzenia i pieczenia o pojemnościach: 50, 90 i 150kg
- komory wędzarniczo-parzelnicze o pojemnościach; 200, 400 i 600kg
- Projektujemy i wykonujemy również wędzarnie pod INDYWIDUALNE zamówienia Klientów.
SPRZEDAJEMY:
- maszyny masarnicze
- piece konwekcyjno-parowe
- części zamienne oraz materiały eksploatacyjne
PROWADZIMY SZKOLENIA
w zakresie technologii wędzenia oraz obsługi urządzeń wędzarniczych